林枫回去之后实在忍不住,问林竹道:“你怎知学子如此需要这些?现在帮我们说话的人越来越多了!”
林竹满意极了:“那是自然!百姓多注重结果,只在意揭榜时刻,因此这慢慢备考长路上,略平淡且寻常的关怀反倒更显得真心实意,何况我还是病中之人,岂不更是打动人心?”
“现在风向已经往我们这边倒了。”她笑意盈盈,“走吧,喊着晏公子跟姗姗,去探店喽!”
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成姗姗亲昵地挽住林竹,林枫双手背在脑后吊儿郎当地溜达,晏元青又扇着他那把金贵的折扇。
他们穿过热闹的集市,干脆边吃边逛边走,不知不觉间就到了今天的目的地——一家叫“雅食斋”的老字号糕点铺,这糕点铺名声尚可,小店空间不大,门前有几个人在排队进入,空气中还飘散着蜂蜜与桂花的甜香。
林枫夸张地深深吸进几口气:“好香!”
林竹他们跟在人群后面,慢慢排到了店门前,迈过高高的门槛,进了铺子。
柜台上头,各色各样的点心码得整整齐齐,让人看了便不想移开视线,只怕眼睛都要掉到上头。
镇店的核桃桃酥放在最中间,圆形的桃酥一块有成人手掌心那么大,里面嵌着核桃仁、瓜子仁还有葡萄干,酥而不碎,香而不腻。
桃酥边上是金黄色的桂花蜜糕,上面放着几瓣精致的桂花作为点缀,再往侧边看去,是酥脆的薄饼,边缘不太整齐,似乎一碰就碎,周围的颜色比中间深一些,感觉会有不同的口感层次,薄饼表面覆盖着一层细腻的糖霜,恰到好处。
更别提那颗颗能见到花瓣的茉莉小饼,摆成月牙形状的新月酥......
“这几位客官可是来尝尝点心的?”店掌柜是位温柔的女子,说话也柔声细语的,眼角狭长,林竹在心里暗叹,这位老板放在现代,好像叫什么蛇系美人。
林竹对这掌柜的有莫名的好感,她点头道:“听闻雅食斋的糕点远近闻名,不知可否让我们见识一下制作过程?”
女子略略低头,捂住嘴一笑,欣然答应道:“有何不可?”
她差店内的伙计将他们引入后堂。
只见后面的制作间整洁宽敞,伙计们正忙碌地制作点心。有个大叔瞧着五大三粗,反而在细心筛粉,几个伙计搅动木槌,拌匀刚熬煮好的桂花蜜,那蜜清透粘稠,微微泛琥珀色。另一边还有个戴头巾的姑娘在用雕花模具压制糕点。
带他们过来瞧的伙计一脸骄傲:“我们家店好多年了,没有哪个客人吃了不说好。”
那伙计看着年纪不大,窄窄的脸上生了些许雀斑,眼睛是细细的一条缝,他领着众人穿过忙碌的后堂,给他们指了指储存在库房里的部分材料。
“我们家做糕点最讲究‘真材实料’四个字,”伙计一边走,一边兴致勃勃地介绍,“糕点要做得好,材料肯定是马虎不得,雅食斋的东西,都是俺们老板精挑细选来的。”
林竹几人点点头,认真听他讲,他们老板就是那个温温柔柔的女子,看着弱不禁风,却能一个人撑起这么大的店铺,真是了不得。
伙计刚推开一扇木门,一股淡淡的米香、豆香扑鼻而来。
“你们瞧,这里是江南那边新运来的米,颗颗饱满透亮。”他指了指一口密封好的陶缸,“这里头是陈年桂花蜜,俺们熬糖浆时加一点,味道才醇厚。”
旁边,几个大陶罐整整齐齐地码着,伙计笑着拍了拍其中一个:“这是核桃仁,咱们的核桃酥就是用这个做的,每一颗都是手工剥壳,绝不掺假。”
众人环顾四周,看到架子上还有各种罐子密封着,想必也是各类原材料。
林竹心想,这家店果然货真价实,若是开在了洛阳城最繁华的中心,怕是要日日被踏破店门槛。
“谢谢你带我们看了这一圈,真是麻烦了!”林竹跟店伙计道谢,他们重新往外走,准备多挑些糕点带回去。
“可以先尝几块。”漂亮掌柜递给几人一个小托盘,上面摆着些被切成小块的点心供客人试吃。
林竹捏起一块糕点轻轻一掰,绵软细腻的桂花蜜糕立刻散发出甜香,放入嘴里,入口即化,不失韧性,随着咀嚼,桂花的香与蜂蜜的甜逐渐交织在一起,她口齿不清地抬头和边上的晏元青说:“这个好次!”
晏元青便拿起林竹说好吃的蜜糕放在嘴里品尝。
“很香!”成姗姗挑了一块最经典的桃酥吃,咬一下酥脆可口,果仁香和饼香混合散开,她眼睛一亮,竖起大拇指。
掌柜姐姐笑眯眯地看着这几个人:“几位吃得好了,别忘了给小店多多美言几句!”
“好嘞好嘞,你放心吧!”林竹一口答应。
林枫忽然噎住了,开始不住的咳嗽,好容易缓过劲来,擦着眼泪问:“老板怎么知道我们是来探店的?”
掌柜说话语速很慢,闻言又捂住嘴笑,缓缓解释道:“我娘走得早,我又天天忙活店里的生意,我爹一个人住,十分寂寞。”
“后来他旁边胭脂铺不干了,搬来几个年轻人,后来我爹还托他们的福住到小别院去了。所以今儿看你们进来,就像我爹描述的人,这位小姑娘一说想多看看,我就明白了。”
林竹恍然大悟:“你,你是......”
“是了。”掌柜温柔地点点头,“我姓李。”
她是李大爷的女儿,李山柳。
“不对啊。”林枫问她,“什么叫托我们的福才搬走?”
不是晏公子看上了那别院吗?
李山柳挑眉看了看他:“你们还不知道么?我爹说有个公子哥,似乎是看上了隔壁的姑娘......”
“咳咳咳咳!”话还没说完,一阵惊天动地的咳嗽声盖过了李山柳的声音。
众人一致回头看向突然发病的晏元青。
晏元青脸色僵硬,方才咳嗽的时候用扇子挡着脸,现在也没放下来。
“我可能是,突然卡到了。”他木然地说。
李山柳眯着柳叶眼睛瞧了瞧晏元青,这人模样俊俏,衣着不凡,和爹爹描述的公子哥一模一样。她便恍然大悟过来,偷偷在心里嬉笑,回过神来,赶紧将话题扯远了。
晏元青心道好险,一番云里雾里的闲聊过后,他们拎着几袋子点心,离了店。
临走前林竹还答应了李山柳,会时常过来光顾生意。
“你们几人都聪明可爱,说话也有趣得紧,难怪我爹爹曾说想念你们。”李山柳眉眼弯弯。
林竹听了,心中一动,忍不住问道:“李大爷现在可好?”
李山柳轻轻叹了口气,语气中带着几分无奈:“他年纪大了,腿脚不便,也不爱出来走动,好在身体还算是康健。”
走出点心铺,林竹忍不住回头看了一眼。李山柳站在店门口,握着块绣着兰花的帕子,朝他们挥了挥。
“这掌柜的真是个温柔的人。”成姗姗轻声感叹道。
“倒是和李大爷完全不像呢。”林竹歪着头回忆李大爷的模样。
等回去的时候,她已经打好了腹稿,只等着给雅食斋写上推荐语。
本期《洛阳食话》种草榜单节选:
【洛阳,不宣传这家点心你糊涂啊!】
最近发现了一家令人惊艳的小店,它就是雅食斋!这家店铺的点心真是给我惊艳到了 ...... 我私藏的宝藏小店,无论是招牌的桃酥还是角落里待被发现的新月酥都不会令你失望,总之,雅食斋值得一试!
充满了现代营销风格的探店文案,在圻朝意外大受欢迎呢。
果然物以稀为贵,这些话术大家还是见得少了。林竹暗戳戳地想。
发刊的时候,李山柳正弯腰整理柜上的杏仁酥。
忽然,店铺门口一阵喧哗。
她心道是什么人来砸场子呢,出去一看,几个年轻人举着《洛阳食话》挤进铺子,指着荐语栏嚷嚷:“掌柜的,我们想尝尝这同款的桂花蜜糕!”
李山柳失笑,她接过报纸一看,上头赫然写着“雅食斋”三字,下面浮夸的夸赞让她耳尖发烫。
“这、这林姑娘真是……”她捏着帕子掩唇轻笑。
尽管雅食斋藏在城东柳絮巷处,平时不缺熟客,也不至于火爆异常,结果,这连日来竟常有马车轧着青石板“哒哒”驶过巷口的声音。
李山柳只得忙得团团转,忽听几声呼喊。原是几个小姑娘气喘吁吁扶着门框:“可算找着了!掌柜的,我家夫人说,吃了您家的核桃桃酥,只觉那脑子都比从前灵光了。”
旁边憨厚的店伙计忍不住哈哈大笑起来,惹得那几个姑娘面面相觑,那伙计被掌柜踹了一脚才赶忙去招呼客人。
过了几日,李山柳差人来找林竹他们,说是李大爷听说了她生意兴隆,骄傲的不行,终于舍得出门了,特意准备过去看她,问问林竹几人是否有空,雅食斋请大家吃点心。
林竹嘴角快要咧到后脑勺了:“必须去啊。”
谁会不喜欢漂亮姐姐?她心想。
遂跑去隔壁喊晏元青:“金主,走啊,去看望美女掌柜!”
晏元青撂下手中账册,掀起眼皮:“不如看你。”
林竹:?
她歪了一下头,还没回话,晏元青起身出门,蹭过她:“走呀,不是现在过去吗?”
“哦好,走!”林竹晃晃脑袋,连忙小跑几步,跟上了。